Kalimera
Kalimera veut dire : Bonjour, en grec et cet été, nous étions en Crête qui comme chacun le sait appartient à la Grèce.
Nous l'avons sillonnée d'est en ouets et du nord au sud sous 35°(mais la chaleur,on aime) accompagnée d'une guide, Effie, exceptionnelle et ce furent de belles vacances, sur les traces de Minos.
Nous avons découvert une île très montagneuse alternant des paysages arides avec des terres agricoles.
rencontré des kri-kri sur le bord, voir au milieu, de la route et des baies de toute beauté :
visité des monastères encore habité de 3 ou 4 popes et assisté (en partie) à une messe orthodoxe (durée :2-3h.....)
et surtout voir ces sites fabuleux datant de 2000 ans avant J-C : Knossos, Phaestos, Zakros entre autre
un voyage dans le temps à imaginer la vie très organisée et raffinée de cette civilisation minoenne accompagnée de ses légendes homériques.
Je ne vous parle pas de la cuisine crétoise qui est un pur bonheur. J'ai rapporté (en plus de 2 kg) un livre de cuisine (écrit en français, je ne lis pas encore le grec dans le texte), des bakklavas dégoulinants de miel et bien sûr la fameuse huile crétoise, la meilleure au monde !
Nous avons assisté à une soirée crétoise de qualité avec musique, sortie avec maestria, de luth et lyre ; instruments ressemblant à une guitare au dos mandoline pour l'un et mini violon pour l'autre et danses où les hommes rivalisent de souplesse dans des pas et sauts compliqués, poignard à la ceinture et bottes de cuir et où les femmes en costume bigarré sont tout en retenue. Métaphore de la vie sociale.
nous avons visité, flanné, terrassé dans de mignons villages, stations balnéaires et autres communes ravissantes :
La Canée ou La Chanée ou Xania...... Rethymnon
et......cerise sur le gâteau : il y a plein de chats en Crête.........
oh la belle vie !
Foin des vacances, la rentrée se prépare avec, le 14 septembre, le forum des ateliers chez Dalbe.
Les animatrices sont sur le pont, ma technique de démonstration est prête, mes cutters affutés. Je vous attends.
Je vous souhaite une belle semaine
YIASSOU